戦慄のたびログ

キジトラのネコです。名前は「たび」です。

煮豚

STAUBの厚手の鍋を使って、豚バラ肉のブロックを煮ました。タコ糸で肉を巻くのが地味に難しい。結局適当です。

厚切りにして白髪ネギと一緒に御飯にのせて丼にして食べました。そのまま適当に炙って食べても美味しいです。煮物系はそれなりに時間と手間がかかりますが、それだけ美味しくなりますね。

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