戦慄のたびログ

キジトラのネコです。名前は「たび」です。

シナモンロール

シナモンロールを作りました。

生地に巻き込むフィリングはマーガリン、黒糖、シナモンパウダーで。焼きあがったときにかけるアイシングはマーガリン、クリームチーズ、グラニュー糖を混ぜて作ります。

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フィリングを巻き込んだ生地はタコ糸で9等分にしましたが、切り口が斜めになったり潰れてしまったりして、地味に難しかったりします。アイシングは焼き立てのときに塗りつけると予熱でトロリと溶けていきます。焼き立てが美味しいですね。もちろん、冷めても美味しいのですが、ベトベトするので保管に気を使います。