強力粉に全粒粉を加えてちぎりパンを作りました。インスタントコーヒーを生地に練り込んで、具材にはホワイトチョコを入れます。本当はオレンジピールが欲しいところでしたが、今日は無し。型を使って焼き上げます。
大きさが不揃いなところに味があります。全粒粉を入れると少しボソボソした感じになりますが、素朴な味でコーヒー・ホワイトチョコと相性が良いですよ。
粗熱をとるために、外に放置していたところをネコらしき動物が手をだしてひっくり返しました。結果として猫毛がトッピングされることになりましたが 、最後まで美味しく頂きました・・・。なお、容疑者は現在も逃走中の模様。
