戦慄のたびログ

キジトラのネコです。名前は「たび」です。

塩漬け鶏からのガオマンガイ

塩漬け鶏を作ります。鶏もも肉500gに対して、塩小さじ2杯。3〜4日冷蔵庫で寝かせます。

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この鶏もも肉を使って、ガオマンガイを作ります。今日はKALDIで買ったガオマンガイの素を使います。炊飯器を使わずSTAUBで炊き込みます。

 

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残念ながら今日は失敗です・・・。うまく炊けずに生煮えです。どうにもならず、芯の残った米をバリバリ食べました。悲しい。こんな日もあります。

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どうしてこうなった・・・。後日のリベンジを誓いました。

 

「失敗することもあるニャー。チャレンジすることが大事ニャー。」

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