戦慄のたびログ

キジトラのネコです。名前は「たび」です。

今日のイギリスパン

思い立って、イギリスパンを作ります。

生地を型に入れて濡れ布巾をかぶせて二次発酵させます。

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二次発酵終了↓ここまでは順調。

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完成・・・↓どうしてこうなった・・・。

 

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型からなかなか外せなくて、無理やり出したらまったくふっくら感がなくなってしまいました・・・。ガッツリ潰れてしまいました。残念。型にもう少し多めにバターを塗っておくべきした。バターをケチったツケですね(バターは高いから・・・)。でも味は美味しかったですよ。まじで。

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あうー。