戦慄のたびログ

キジトラのネコです。名前は「たび」です。

今日のイギリスパン

何となく、イギリスパンを作るときは最強力粉にこだわっていたのですが、今回は普通の強力粉で作ってみました。近所のスーパーで1㎏200円ぐらいで売られているごくごく普通の強力粉です。

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普通に発酵して膨らんでいます。まぁ、当たり前か。焼き上がりも、最強力粉で作ったものと比べても大きな違いはありませんね。

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ちょっも焦げるのはご愛嬌ですが。味もそこまで変わりません。でも、これで十分うまいです。朝飯にぴったりです。

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「余りこだわらなくても美味しくできるニャー。」