戦慄のたびログ

キジトラのネコです。名前は「たび」です。

キノコとパプリカの挽き肉炒め

舞茸(2パック)、パプリカ(1個)を一口大に切って、作り置きしておいた挽き肉を炒めたものを酒をひとふりしてフライパンで蒸し焼きにします。舞茸がしんなりしてきたらふたを取って炒めながらごま油をふります。塩コショウで味を整えて完成!

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合い挽き肉をタマネギと生姜のみじん切り、塩、酒で炒めて冷蔵・冷凍して作り置きしておくと便利です。

 

「命に関わる暑さが続くニャー。」

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